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RECETA DE DOMPLINES

INGREDIENTES:

• 2 taza Harina de trigo
• 1 cdta Polvo de hornear (baking powder)
• Pizca de sal
• 2 cda Aceite de maiz
• Agua tibia
• Aceite para freir

PROCEDIMIENTO:

1. En un recipiente vierta la harina, polvo de hornear, sal y mezcle luego vierta el aceite y mezcle bien.
2. Ahora vierta el agua tibia poco a poco y va mezclando al mismo tiempo. La masa debe quedar como masa de pan. Como se ilustra en la foto.
3. Luego dejelo reposar por unos minutos.
4. Despues va a tomar masa y va hacer una bolita{depende del tamaño que deseen el domplin) y con la palma de la mano va a presionarlo hasta formar una torta y luego con la mano va a darle mas forma.
5. viertalo en el aceite bien caliente pero el fuego no debe estar alto. Cuando este dorado por debajo deles vuelta del otro lado y cuando dore ya esta listo. Su color debe ser kaki o crema oscuro
6. Luego listo para comer.

*Si la masa se le pega de las manos debe echarle un poco mas de harina y si la masa se desbarata le hace falta un poco de agua.

Buen Provecho!

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RECETA DE DOMPLINES

INGREDIENTES:

• 2 taza Harina de trigo
• 1 cdta Polvo de hornear (baking powder)
• Pizca de sal
• 2 cda Aceite de maiz
• Agua tibia
• Aceite para freir

PROCEDIMIENTO:

1. En un recipiente vierta la harina, polvo de hornear, sal y mezcle luego vierta el aceite y mezcle bien.
2. Ahora vierta el agua tibia poco a poco y va mezclando al mismo tiempo. La masa debe quedar como masa de pan. Como se ilustra en la foto.
3. Luego dejelo reposar por unos minutos.
4. Despues va a tomar masa y va hacer una bolita{depende del tamaño que deseen el domplin) y con la palma de la mano va a presionarlo hasta formar una torta y luego con la mano va a darle mas forma.
5. viertalo en el aceite bien caliente pero el fuego no debe estar alto. Cuando este dorado por debajo deles vuelta del otro lado y cuando dore ya esta listo. Su color debe ser kaki o crema oscuro
6. Luego listo para comer.

*Si la masa se le pega de las manos debe echarle un poco mas de harina y si la masa se desbarata le hace falta un poco de agua.

Buen Provecho!